山嵐中的微酣

老闆兒子娶媳婦，老闆龍心大悅，招待所有員工去參加婚禮，還不收禮金，

基於祝賀＆免費的心理，大家很高興地去參加了。

（在這種情況下應該不會有人說不去吧？誰都不想被加入黑名單．．．）

婚禮當天，會場設在某活動中心，席開一百桌，場面盛大。

十二點入席，拖到一點才開始，

大家已經餓得前胸貼後背了，沒人在意台上在講什麼。

（不過我有偷偷注意到，新娘穿上高根鞋比新郎還高．．．）

第一道菜上桌，冷盤，涼拌鮑魚烏魚子海蜇皮生魚片。

好像是罐頭食品？算了，反正只是開胃菜，又不是要吃涼拌吃到飽。

第二道菜，鮮美魚翅湯，是很鮮美沒錯，一鍋高湯加一盤魚翅，要自己煮！

我總算知道桌上放著小瓦斯爐和酒精膏是何作用了。

第三道菜，奶油黑胡椒干貝，干貝每一個直徑都有 五公分 那麼大，

只是．．．生的！附烤盤一只，自己煎！

第四道菜，清蒸鱸魚（不太確定是不是鱸魚），

還好有先處理過，勉強算是半熟的，只要再加熱一下就可以全熟了！

接下來的蚵仔、九孔、蝦子、螃蟹等，不是生的就是半熟的，我們還得充當廚師將之煮熟。

要有耐心，確定食物熟透之後才能下肚，不可操之過急。要知道，吃半生不熟的海鮮可是很容易拉肚子的！

數一數，一上菜可以馬上吃的只有一開始的冷盤、油飯、雞湯，和最後的甜點而已。其它的都要煮！

同事A抱怨：餓死了，好不容易等到上菜，結果還要等！

以我那桌而言，蚵仔確定沒熟。九孔我吃得很高興，但事後聽說那也沒熟。蝦子很大隻（約20公分 長），也有熟（這個看得出來）。干貝有人幫忙煎，我還連吃了二個。螃蟹火鍋我直接放棄了，因為擔心螃蟹沒熟，而且我也懶得啃，湯喝一喝，豆腐金針菇吃一吃就完事了。

這種半自助的方式可以讓來賓得知全部食材都是貨真價實，鮮嫩活跳，絕無添水！

但問題是並不是每個人都想當廚師啊∼

我只想東西煮好送上來，我馬上就可以吃。我不想等！

而且我懷疑，餐廳做不出一百桌的菜，乾脆用這種方式讓來賓自己煮，餐廳也樂得輕鬆。

第一次參加這種須親自下廚的喜宴，在烹煮過程中，還得隨時注意火候，沒事攪一攪、翻翻面。我到底是去烤肉還是參加喜宴？